Наполеон Бонапарт гаряче любив каву. Щоб прокинутися, міцну каву в великих кількостях. Вона зігрівала і надавала полководцю сили. Іноді навіть заподіювала солодкий біль, але французький імператор був готовий страждати від болю, тільки щоб пити каву.Проте в 1806 році своїм декретом Бонапарт перекрив ввезення кави у Францію. Всі торгові відносини з Англією були припинені, включаючи продаж кави і цукру, як колоніальних продуктів. У підсумку в Англії виникла фінансова криза, а Франція відчула, що таке кавовий дефіцит. Замість кави почали вживати жито, цикорій, ячмінь. Сливові кісточки, ймовірно, припали до душі гурманам
У самий розпал континентальної блокади, проїжджаючи через одне село, Наполеон відчув дуже сильний аромат обсмажених кавових зерен. В будинку він виявив священика, спокійно перемішуючого каву в жаровні. «Ага, попалися, пане кюре! І що це Ви робите, скажіть на милість?» — приблизно з такою промовою звернувся Бонапарт до господаря будинку. «Бачите, сер, — відповів нітрохи не здивований кюре, — я роблю те ж саме, що і Ваша величність: чекаю колоніальні товари».
Відсутність кави приносило нестерпні муки імператору. Навіть золото і срібло не представляли для нього такої цінності, як кава і цукор. А на острові святої Олени, куди його заслали, цей напій став єдиною відрадою. За рекомендацією вже колишнього імператора кава з острова придбала надзвичайну популярність у парижан. Донині кава в зернах — одна з основних джерел доходу острова Святої Олени. Так і хочеться додати: «Товари на експорт! Якість і ціна гарантовані!»
Уяви себе Наполеоном
І в кінці пропонуємо секретний рецепт, завдяки якому ви можете уявити себе Наполеоном, два століття тому підкорив мало не півсвіту! Спочатку треба зварити каву як звичайно, тобто 2 ложки меленої кави на 200 мл води. Потім обов’язково процідити, додати дрібку солі і цукор за смаком. Наостанок додати чверть чашки коньяку «Наполеон», розлити по чашкам для кави, насолоджуватись незрівнянним ароматом і смаком цього імператорського напою. При цьому просто необхідно думати про долю світу чи вершити її…
