Скільки вже було сказано про каву в засобах масової інформації до сьогоднішнього дня страшних новин. Цей напій впливає на безпліддя, то сприяє ожиріння організму. Якими ж властивостями в дійсності володіє каву і на що варто звернути увагу перед тим, як випити цей привабливий аромат напій?
Легенда про каву
Одного разу ефіопський пастух на ім’я Калді помітив, що його пасуться тварини з’їли боби і листя невідомого рослини, після чого стали більш активними і збудженими. Пастух сам спробував ці плоди і відчув приплив бадьорості і сил. Далі він показав ці темно-червоні подібні вишні ягоди настоятелю монастиря. У монастирі навчилися обсмажувати зерна кави і готувати з них напій. Сьогодні багато людей вживають його, але, незважаючи на це дослідниками досі з’ясовуються нові властивості кави.
Кава у великих кількостях впливає на безплідність чоловіків
Дослідники штату Массачусетсу впевнені, що чоловіки, п’ють каву не більше чашки в день, можуть стати батьками з імовірністю в два рази вище, ніж чоловіки, які вживають міцну каву у великій кількості. Кофеїн заподіює шкоду якості сперми, припускають вони. Але все ж, вчені підкреслюють потребу в більш докладному вивченні даної властивості.
Кава корисна сердечникам
Людям з гіпертонічними розладами пити каву не бажано, кажуть в один голос лікарі. Вони пояснюють це тим, що великий вміст кофеїну в напої сприяє почастішання пульсу і підвищує артеріальний тиск. І навпаки, людям зі зниженим тиском кави прописаний як ліки. Також доведено, що кава покращує пам’ять
Кава бореться з депресією
На думку деяких дослідників з Гарварду кава підвищує настрій завдяки кофеїну. Ця речовина сприяє вироблення мозком серотоніну (гормону радості) і дофаміну. Також вони вважають каву здатним збільшувати рівень продуктивності та швидкості реакції. Вживання кави блокує суїцидальні нахили, вважають вчені.
Діабетикам кава шкідлива
Ті ж гарвардські вчені з’ясували, збільшення кількості споживаної кави в день зменшує ризик прогресії діабету. Вони заявляють, що більше 5 чашок кави на добу скоротять показники виникнення діабету для жіночої статі на третину, а у чоловіків удвічі. Дані дослідження підтверджують, що одна або дві чашки в день підвищують шанс розвитку діабету на 17%. Однак збільшення кількості випитого кави до трьох і більше чашок призводить до скорочення розвитку хвороби на 11%.
Що відбувається з зубами від кави?
У цьому питанні думки дослідників розходяться. Перші вважають, що кава є харчовим барвником, який в’їдається в зубну емаль через мікроскопічні тріщинки в ній. Також емаль, за їх твердженнями, псується при температурному контрасті (в холоді пити гарячу каву). Інші фахівці вважають цей напій з-за його бактерицидних властивостей, запобігає карієсу.
Кава викликає звикання
У безлічі людей ранок починається тільки з кавою. У ньому міститься до півтора тисяч мг/л кофеїну. Якщо споживати це речовина близько тисячі мг на день, у людей з’являється відчуття звикання типу нікотинової залежності.
Кава впливає на вагу?
Целюлітом може загрожувати тільки розчинна кава, в якому присутні консерванти, що погіршують обмін речовин. Також фахівці передбачають нанесення шкоди емалі хлорогеновою кислотою в цьому напої.
Кавові властивості запобігають рак
Споживачі ароматного напою рідше хворіють на рак, стверджують фахівці. Чотири чашки напою в день в два рази зменшують шанс розвитку раку горла і порожнини рота. Крім того кави знижує ймовірність смерті від цирозу печінки.