Часи Радянського Союзу давно минули, але в спогадах і снах вони ще дають про себе знати. Та й не зникли ще ті, хто застав відлиги і часті зміни генсеків, хто ще вірив у світле майбутнє і намагався вижити в перебудовний час. Декому пощастило застати з Радянського періоду тільки швидку зміну генсеків та перебудовний час. А ішні досі пам’ятають, як голодували, і про те, як холодильники ломилися перед виборами або червоними святами. Про талони, щоквартальні підвищення цін, про порожні полиці і казкові магазинах, в яких отоварювалися тільки обрані.
Кава — дефіцит?
Всі ми багато чули про цей час, а от про каву знаємо дуже мало. Тому що в Радянсьому Союзі кава була страшним дефіцитом.
Це сьогодні вибір кави в магазинах такий, що доводиться додаткову інформацію запитувати і всі «за» і «проти» зважувати. А в Радянському Союзі простіше було відстояти чергу за далекосхідними крабами, ніж десь дістати кави. Але яке ж було щастя для мами і бабусі, якщо вдавалося десь по блату урвати жерстяну банку індійської кави! Ця кава залишали до свят, розтягували як могли, пили тільки по чашечці, а не літрами. І потім банку не викидали — щільно закривали і зберігали аромат скільки могли. Тільки через якийсь час в цю банку починали складати гудзики, шпильки або щось таке ж потрібне і дрібне.
Звичайно, десь у Москві або Києві, та в закритих містечках кава в Радянському Союзі була більш доступною. Ну, а дипломати та інша номенклатура привозили каву з-за кордону. Розчинна або просто мелена — це було навіть не важливо. Головне, що це була справжня кава, а не цикорієвий або ячмінний кавозамінник.
У перебудовний час з кавою стало простіше, але коштувала вона дуже недешево.
А вже з розвалом Союзу кава і зовсім перестав називатися дефіцитною, оскільки продавалася в кооперативних магазинах, а потім і зовсім в будь-яких кіосках. І хоча, це все більше розчинну каву, меленою теж цілком можна було розжитися, особливо у великих містах.
2015 — кави скільки хочеш!
Так що, згадуючи страшний дефіцит кави в радянські часи, можна тільки радіти, що у нас зараз є можливість вибирати і коверзувати, розглядаючи кавові пачки і баночки на полицях в магазинах та супермаркетах.
